Esta experiencia consistió en que junto a mi compañera, Natalia Villamarín, cocináramos un pie de limón siguiendo la receta que ella utiliza, añadiéndole a la vez nuestros propios tops.
La experiencia se centra en el área de creatividad debido a que esta nos permitió crear un postre desde 0, mostrando el resultado final como autentico.
Resultados de aprendizaje:
2. Mostrar que se han afrontado desafíos y se han desarrollado nuevas habilidades en el proceso.
3. Mostrar cómo iniciar y planificar una experiencia de CAS.
4. Mostrar compromiso y perseverancia en las experiencias de CAS.
5. Mostrar habilidades de trabajo en equipo y reconocer los beneficios del trabajo colaborativo.
Etapas de CAS:
INVESTIGACIÓN: Quise elaborar esta experiencia debido a que quería aprender a hacer algún postre además de alguna torta, debido a que no soy muy hábil en la cocina, así por medio de esta experiencia quise mejorar mis habilidades en la cocina y ayudar a preparar un buen postre junto a mi compañera.
PREPARACIÓN: Lo primero que hicimos fue reunir los ingredientes, tal como el limón y las galletas, luego trituramos galletas y las mezclamos con mantequilla derretida, limón y colorante, luego colocamos la mezcla y la dejamos reposar, enseguida colocamos galletas encima para formar un separador y colocamos una mezcla parecida pero de otro color encima de las galletas y así hasta vaciar la mezcla por completo, dejándolo reposar para que finalmente quedara.
ACCIÓN: Una dificultad que se encontró en el camino fue colocar la mezcla sin que las galletas del separador se rompieran, para resolver esto lo que hicimos fue reunir varios trozos de galleta y colocarlos unos encima de otros con el fin de que si alguno se rompía la mezcla de encima no pasara a la mezcla de abajo.
REFLEXIÓN: El resultado final que logramos fue un delicioso pie de limón de distintos colores el cual compartimos con la familia de mi compañera, por lo que al acabar la experiencia pude notar que había aprendido a hacer otro postre además de los que ya se hacer, mejorando mis habilidades en la cocina.
Evaluación de riesgos:
Esta experiencia tiene un nivel de riesgo leve (1), ya que se pueden ocasionar quemaduras.
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