Cocinar galletas

Esta experiencia trato sobre cocinar un postre que no había hecho antes, en este caso fueron galletas, las cuales las realice junto a mi compañera Natalia Villamarín, generando un nuevo conocimiento y divirtiéndonos mientras realizábamos estas.

La experiencia se centra en el área de creatividad debido a que esta nos permitió crear un nuevo postre siguiendo una receta, pero al mismo tiempo añadiendo nuestra creatividad en este.

Resultados de aprendizaje:

2. Mostrar que se han afrontado desafíos y se han desarrollado nuevas habilidades en el proceso.

3. Mostrar cómo iniciar y planificar una experiencia de CAS.

4. Mostrar compromiso y perseverancia en las experiencias de CAS.

5. Mostrar habilidades de trabajo en equipo y reconocer los beneficios del trabajo colaborativo.

Etapas de CAS:

INVESTIGACIÓN: Realicé esta experiencia por el hecho de que al no saber cocinar muchas cosas tuve la oportunidad de hacer algo nuevo, tales como lo fueron las galletas de chips que con mi compañera elaboramos, lo cual me permitió aprender algo nuevo y mejorar mis habilidades culinarias.

PREPARACIÓN: Para las galletas lo primero que hicimos fue conseguir los ingredientes que necesitábamos, tal como la harina, huevos, mantequilla y azúcar, posteriormente, mezclamos la mantequilla y el azúcar, añadiendo los huevos y harina, luego se hace la forma de las galletas y finalmente se colocan en el horno y se dejan enfriar para que finalmente quedaran.

ACCIÓN: Las dificultades que se presentaron durante la experiencia fue dejar las galletas en el horno un tiempo acorde para que se cocinaran, debido a que cuando las revisamos la primera vez todavía no estaban listas, pero cuando la revisamos la segunda vez algunas galletas se quemaron un poco, sin embargo no sabían quemadas sino que quedaron crocantes, obteniendo un buen sabor.

REFLEXIÓN: El resultado final que obtuvimos fue satisfactorio, debido a que las galletas que realizamos tenían un buen sabor y logre aprender a realizarlas, por lo que el objetivo de mejorar mis habilidades en la cocina mientras que nos divertíamos se cumplió.

Evaluación de riesgos:

Esta experiencia tiene un nivel de riesgo leve (1), ya que se pueden ocasionar quemaduras.